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まんてんのごま作りの特徴は、大量生産しないこと。
一度に作るごまの量は約4kg。35袋分です。
早朝から細かい行程作業を繰り返し、できたてを出荷します。
その日の気温や湿度によっても仕上がりが変わってくるごま。
煎り具合を目で見極め、焙煎の微妙な様子を鼻で知り、
出来具合はその都度、舌と手触りで確かめます。
こうして作った最高の出来映えの商品をお客様にお届けしています。 |
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●まんてんの白すりごま
2006年度以降5年連続金賞以上受賞
2005・2008年度国際優秀品質賞受賞
●まんてんの黒すりごま
2006年度金賞受賞
●まんてんの金すりごま
2006年度金賞受賞
●まんてんの黒ごま油琥珀
2003年度最高金賞受賞 |
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